Vinho Sanjo - Maestrale - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon, encorpado, com grande potencial de guarda. É um vinho poético e cheio de personalidade, original e genuíno representante do terroir de altitude, sua concentração e potência de sabor combinam com pratos requintados e substanciosos como carnes assadas, cordeiro, carnes de caça com molhos densos e queijos fortes.