Guarda: Sugere-se guardar este vinho, pois com o tempo expressará todo seu potencial.
Harmonização: Harmoniza bem com carnes marcantes como cordeiro, frescal serrano, carne suína e picanha grelhada. Acompanha bem queijos pecorino, grana padano e gouda.
Temperatura de Serviço: 16 a 18º C
Cor: Vermelho com reflexos púrpura, profundo e límpido.
Aroma: apresenta aroma de frutas vermelhas, como cereja e framboesa,toque de pimenta rosa e chocolate amargo.
Paladar: encorpado, persistente, com taninos marcantes, possui acidez agradável que dá sustentação ao estágio em barricas francesa e americano.
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