Vinhos

Vinho Villa Francioni - Branco Seco - Sauvignon Blanc, um vinho com ótimo volume de boca. A acidez cítrica é bastante viva e equilibrada, trazendo muito frescor ao vinho. Persistência agradabilíssima. De cor amarelo palha com tons esverdeados, límpido e brilhante.

Vinho Villaggio Grando - Além Mar - Tinto Seco - é um corte elaborado pelo enólogo português António Saramago. É o vinho que simboliza o retorno dos Portugueses ao Brasil, desta vez descobrindo o nobre terroir Catarinense de Altitude. Este vinho busca a junção da enologia de ponta com o terroir, uvas colhidas em abril 2018 e engarrafado em 2020. Lote único com produção de 12.000 garrafas.

Vinho Suzin - Rosé Seco - Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, tem Intenso aroma floral, lembrando rosas e flores cítricas. Leve toque de frutas como o morango e a cereja. No paladar, acidez equilibrada, com retrogosto persistente, frutado e agradável.

Vinho Suzin - Branco Seco - Sauvignon Blanc, destaca-se por seus aromas finos e elegantes, sendo seus principais descritores aromáticos, a lima e o maracujá, com leve nota vegetal. Em boca sua harmonia é regida pela permanência dos aromas cítricos e a maciez do álcool, equilibrada pela vivacidade da acidez.

Vinho Abreu Garcia - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon e Merlot, tem cor rubi intenso com delicado alaranjado, denotando notas de evolução. Corpo médio, revelando-se translúcido em taça. No olfato é bastante complexo, mesclando frutas vermelhas, principalmente amoras e cassis. Também aparece toque floral, lembrando violeta, salientado pela doçura da baunilha e as notas de chocolate. Em boca tem volume, as frutas vermelhas se confirmam, incorporadas ao toque terroso. Tem bom frescor, final sedoso, com álcool em harmonia com os taninos maduros e mostrando vivacidade. Fácil de gostar, a considerar o equilíbrio de seu importante tripé: taninos, acidez e álcool.

Vinho Cão Perdigueiro - Tinto Seco - Merlot Nouveau, as uvas foram selecionadas em vinhedos na cidades de Monte Alegre dos Campos, próximo à cidade de Vacaria, nos Campos de Cima da Serra Gaúcha a uma altitude de 1000m. A seleção dos cachos no vinhedo e transportados até uma câmara fria onde permaneceram a baixa temperatura durante 24 horas, com posterior nova seleção de cachos antes da moagem. Maceração de contato com as cascas durante 36 horas, fermentação alcoólica lenta com temperatura controlada. Ao término da fermentação o vinho permaneceu em tanques de aço inox para amadurecimento durante 4 meses e em seguida engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais. Produção limitada de apenas 598 garrafas.

Vinho La Casa Vivalti - Branco Seco - Sauvignon Blanc, possui coloração palha. No olfato revela intensas notas tropicais, ervas frescas e um toque mineral. Em boca apresenta deliciosa textura, um final refrescante e muito persistente. Um vinho que harmoniza muito bem com saladas, ceviches, ostras ou mexilhões, excelente com Sushi e Sashimi.

Vinho Suzin - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon, com boa intensidade aromática, notas de frutas secas, mescladas com aromas de cereja, ameixas e algo de especiarias, influência do carvalho dos 14 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Nosso Sangiovese Campeão, no estilo Super Toscano, com 80% de Sangiovese, 10% montepulciano e 10% de Rebo, nossas castas italianas entregando todo o potencial. Rótulo inspirado no ponto alto e emblemático da Serra Catarinense, a Pedra Furada. Vinho que expressa a Sangiovese na “altezza”.