Vinho Sanjo - Maestrale - Tinto Seco - Cabernet Sauvignon, encorpado, com grande potencial de guarda.
É um vinho poético e cheio de personalidade, original e genuíno representante do terroir de altitude, sua concentração e potência de sabor combinam com pratos requintados e substanciosos como carnes assadas, cordeiro, carnes de caça com molhos densos e queijos fortes. Aconselha-se decantar 1 a 2 horas antes de servir entre 16 e 18°C.
Límpido, denso, retinto e vermelho púrpura..
Aromas intensos de ameixa madura, cassis, especiarias finas e mentolado e um agradável caramelo extraído do tempo em carvalho.
No paladar está bem integrado, com boa acidez e corpo sedoso, o final de boca é longo e frutado característico dos vinhos encorpados.
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