Vinho de Mesa - CV - Colonial - Tinto - Suave* - Bordô, de origem americana, a uva bordô passou por Portugal até desembarcar no Brasil, no início do século XX, e se tornou uma das uvas mais cultivadas por aqui, principalmente nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste. Sua fácil adaptação a diversas condições climáticas e a alta resistência natural a algumas doenças que são costumeiras à viticultura são dos principais fatores para o sucesso de seu plantio em regiões tão distintas do país.
Os taninos (responsáveis pela adstringência) são mais fracos, a acidez costuma ser mais alta e o corpo tende a variar – se apresentando normalmente entre médio e leve. A grande característica que ilustra esse vinho – independente do terroir (características que o solo e o ambiente emprestam ao interagir com a uva e que podem variar imensamente num país de dimensões continentais) é a predominância do sabor e aroma frutados, típicos em vinhos jovens, mas ainda mais acentuados no bordô.
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- Nice color Comentado por musicjunkie
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