Império do Vinho

Vinho CV - Império do Vinho - Rosé Seco – Pinot Noir, firma uma parceria com a vinícola Santa Augusta, para oferecer aos seus clientes este vinho rose que traz características únicas por se tratar de uma uva produzida na altitude catarinense. No aroma, é possível apreciar a finesse e a delicadeza das frutas vermelhas, com destaque para notas de seus aromas frescos e delicados, onde lembram framboesa, morango, cereja, amoras, pêssegos um toque floral de rosas brancas. A produção desse vinho envolve uvas cuidadosamente selecionadas, e segue um rigoroso controle de temperatura em todas as etapas, a fim de preservar os aromas e características próprias da variedade Pinot Noir. A técnica da prensagem direta, aliada ao cuidado na vinificação, resulta em um vinho rosé de alta qualidade. Na boca é elegante e aveludado sem traços de adstringência, com delicada acidez, final longo e persistente. Como os demais vinhos dessa linha tem a presença e supervisão do olhar refinado do Comendador Vilson Borges.

Vinho CV - Império do Vinho - Branco Seco - Sauvignon Blanc, a rainha das uvas brancas da Serra Catarinense, cultivada em nobre terroir de altitude com longo amadurecimento em planta. Assim surge o primeiro vinho nobre branco da Vinícola Abreu Garcia elaborado com exclusividade para a loja Império do Vinho , com o mais alto padrão de excelência do Comendador - Sr. Vilson Borges. O vinho tem cor amarelo claro com reflexos esverdeados. No nariz foge dos sauvignon blanc convencionais, de estilos altamente seco e ataque aromático enjoativo. O sauvignon blanc que nasce da altitude catarinense tem personalidade singular, tamanho é seu equilíbrio de corpo, aromas e sabores. É leve e persiste em boca, tem aromas evidentes mas sem excessos. Notas herbáceas, cítricas e aromas florais atípicos, lembrando flores azuis, aparecem naturalmente no nariz. Em boca mantém a graça e a jovialidade, consequência da generosa acidez e estilo marcante.

Vinho CV - Império do Vinho - Tinto Seco - Uvas Merlot e Cabernet S., a linha império nessa edição apresenta um blend das uvas Merlot e Cabernet S. Frutas passificadas selecionadas criteriosamente com sua maturação avançada e uniforme, vinificação tradicional com remontagens diárias, leveduras selecionadas e controle de temperatura rigoroso. Envelhecimento de 20 meses em barricas de carvalho. O vinho apresenta coloração vermelho rubi intenso, aroma marcante com notas de couro e frutas em calda, na boca é macio e agradável com presença moderada de taninos maduros, aprimorados em harmonização com carnes vermelhas, massas eu queijos fortes. Temperatura de Serviço 15° a 18°C

Vinho CV - Império do Vinho - Branco Seco - Chardonnay, vinho branco com a mesma excelência e autenticidade dos demais lançados pelas Lojas Casa do Vinho, temos um vinho nobre com um teor de 14,2%, de sabor rico encorpado e com textura cremosa, com um buquê característico aromas de frutas brancas, como pêssego e melão e persistência excelente e duradoura. As carnes brancas, frutos do mar e as massas ao molho branco ou à base de queijo são ideais para harmonização.