Espumantes

Espumante Abreu Garcia - Rosé Brut - Tradicional - Merlot, em continuidade do sucesso do espumante rosé brut charmat, líder de vendas, após anos de elaboração e com o intuito de criar um espumante rosé com maior expressividade, no ano de 2016 nasceu esse varietal através do método tradicional - uma pequena vinificação de espumante Merlot com apenas 848 garrafas. Em 2017, antes do seu lançamento, o produto foi coroado com medalha de ouro no X Concurso do Espumante Brasileiro. Em 2017 foi elaborada a segunda safra, um lote super exclusivo de 1300 garrafas.

Espumante Abreu Garcia - Festividad - Branco Brut - Chardonnay e Pinot Noir, elaborado através do tradicional método de fermentação Champenoise, tem sua fase final de elaboração que ocorre na própria garrafa, favorecendo o frescor e os aromas das uvas Chardonnay e Pinot Noir. Essa maravilhosa combinação com permanência sobre as borras, em cave por pelo menos 2 anos, resulta em um vinho espumante complexo, amplo e sofisticado, cujas características revelam um produto alegre, perfeito para coroar uma festividade.em pouca intensidade de cor, remetendo a tons prata esverdeados. Nesta condição trazendo para o olfato evidencia notas de frutas de polpa branca e cítricas, lembrando pêra, melão, physallis e damasco, associadas às notas de panificação que confere riqueza e personalidade acentuada ao vinho. Em boca é vibrante, destacando sabores equilibrados com o frescor e a cremosidade da bebida. É um espumante elegante, com perlages finas, abundantes e persistentes em taça – referências que definem a alta qualidade de um espumante

Espumante Hiragami - Kanpai - Nature - Uva - Sauvignon Blanc, de coloração amarelo palha, perlage fino e muito intenso, aroma de frutas cítricas, goiaba, maçã verde, abacaxi e notas de broto de tomate, além de fermento de pão. Na boca, seco, boa acidez e excelente final de boca.

Após a colheita manual das uvas, suave prensagem direta, déboubage o mosto feita a frio, fermentação conduzida com uso de levedura selecionada e temperatura controlada, este vinho ainda permanece seis meses em contato com as lias, com realização periódica de batonagem, para conquistar maior equilíbrio e volume de boca. Para preservar a delicada expressão da fruta, este rosé não passa por barris de carvalho nem sofre fermentação malolática

GEO, elemento terra do projeto em homenagem ao sítio arqueológico milenar, abriga a história mais antiga do país dentro de um projeto vitivinícola. A Vinícola Abreu Garcia é a única a elaborar um espumante tradicional com 40 meses de autólise 100% Vermentino do Brasil. A variedade é italiana, cultivada em terroir de altitude. O espumante nasce do menor vinhedo Abreu Garcia – Vinhedo nº 11 com apenas 887 plantas e área de 0,26 hectare. Nesse pequeno espaço e lugar especial, foram elaboradas 1250 garrafas / safra 2016. GEO reflete nossos valores – Somos uma vinícola boutique, cuidamos de nossas plantas com carinho e atenção, prezamos entregar produtos únicos e autênticos aos nossos clientes.

Possui coloração amarelo palha, com perlage fino e abundante. No olfato apresenta flores brancas, frutas cítricas e pão tostado. Em boca é encorpado e muito persistente.

Possui requintada coloração rosada, borbulhas muito finas e intensas. No olfato, revela notas de pêssego, rosas e um toque de fermento. Em boca se apresenta bastante equilibrado, com um frescor envolvente. Ótima persistência.

Espumante Pericó - Branco Nature, elaborado pelo processo champenoise tem aroma de casca de pão, combina com notas de frutas secas, florais e cítricas que completam conjunto, dando-lhe uma elegância matizada. É um espumante frutado em boca, com notável mineralidade e acidez que envolvem as papilas gustativas. Espumante versátil, harmoniza com todos os pratos salgados, como antepastos de peixes crus, espaguete à marinara, risotos à base de frutos do mar, salmão defumado, crustáceos, peixes grelhados, carnes brancas e queijo serrano maturado.

Espumante Pericó - Rosé Brut - Champenoise, tem perlage fino e persistente, apresenta aromas cítricos bem acentuados. Vivo e vibrante, é um espumante com acidez deliciosa, quase interminável no seu fim de boca. Acompanha todos os pratos salgados, como risotos cremosos, carnes e verduras grelhadas