Vinícola Boutique Abreu Garcia de Campo Belo do Sul / Serra Catarinense - Brasil – Está situada a 950 metros acima do nível do mar. Possui 8,0 hectaresde vinhedos próprios onde são cultivadas sete tipos de uvas que são matéria-prima na criação de infinitas possibilidades para o paladar. A Abreu Garcia utiliza tecnologias enológicas de vanguarda aliadas à arte da elaboração de vinhos e espumantes. O espumante brut rosé Charmat com amadurecimento / autólise de 06 meses, surgiu com o desejo da criação de um novo produto, resultante dos cachos das variedades tintas - Pinot Noir, Merlot, Sangiovese, Malbec e Cabernet Sauvignon - quando realizado o raleio nos vinhedos. Este belo produto se tornou ícone na vinícola. Para que seja possível elaborar um espumante tão delicado, a partir de variedades potentes, é feita a seleção criteriosa dos cachos em torno de 20-30 dias antes da colheita final - preserva-se a acidez que confere refrescância e jovialidade em taça. Cuidados com a triagem baga a baga e práticas em todo processo de elaboração, como prensagem delicada, para extrair apenas a parte nobre do suco da uva, fermentação em tanque inox em baixa temperatura por seis meses em autólise (autoclave), consolidam o êxito desse produto.Tem delicada cor rosada, lembrando os rosés provençais. É expressivo em aromas e pleno em sabor de frutas silvestres. Aromas que lembram blueberry, physalis, framboesa, cassis e amora se confirmam em boca, misturadas ao terroso pungente e acidez vibrante. As perlages são finas, abundantes e persistentes em taça. Com seu estilo jovial e alegre. Ao ar livre transforma momentos simples e descontraídos em magia. Faz sucesso num piquenique e cai muito bem numa refeição completa. O grande potencial de guarda deste espumante jovem, elaborado para o consumo diário, porém pode ser guardado por 3 anos. Extremamente versátil à mesa. Indicado para o acompanhamento de petiscos e entradinhas. Saladas com molhos agridoces, carpaccios, frutos do mar, paellas, sushi, sashimi, sardinha, salmão defumado e sobremesas ácidas. Reconhecimento: VinibraExpo 2018 Top 10 Wines of Brazil Awards 2019 Commended Oportunize esta oferta!! www.casadovinho.net / televendas@casadovinho.net (49)3233.0336/ 99119.5518 / 999014.9707