Monthly Archives: julho 2014

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Sala de degustação com ar condicionado e excelente para harmonização de vinhos

Casa do Vinho apresenta Sala de Degustação customizada

Degustação Casa do Vinho_

Lorem Ipsum é um texto modelo da indústria tipográfica e de impressão. O Lorem Ipsum tem vindo a ser o texto padrão usado por estas indústrias desde o ano de 1500, quando uma misturou os caracteres de um texto para criar um espécime de livro. Este texto não só sobreviveu 5 séculos, mas também o salto para a tipografia electrónica, mantendo-se essencialmente inalterada. Foi popularizada nos anos 60 com a disponibilização das folhas de Letraset, que continham passagens com Lorem Ipsum, e mais recentemente com os programas de publicação como o Aldus PageMaker que incluem versões do Lorem Ipsum.

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Um dos mais aplicados e esperados vinho finos de altitude da Serra Catarinense

Vinho Comendador da Villa Francioni é apresentado pela Casa do Vinho

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Comendador-Villa-Francioni-3

Especial da Redação São Joaquim Online

Safra 2008 do Vinho Comendador foi lapidada até 2014!

A casa do vinho apresentou nesta semana o mais novo lançamento da Villa Francioni, o vinho Comendador, elaborado meticulosamente com as uvas Malbec, Cabernet Franc e Cabernet sauvignon o vinho trás um status de boutique e é tão competitivo quanto os demais vinhos de altitude da Serra Catarinense.

O Comendador recebeu este nome em homenagem e reconhecimento ao maior distribuidor de vinhos da Villa Francioni o Sr. Vilson Borges, o frontman da Casa do Vinho. A Insígnia de Comendador foi uma dádiva do entusiasta Luiz Spuldaro que atribui à Vilson Borges a alcunha de Comendador pelo fato da personalidade evolutiva e marcante do maior distribuidor de vinhos da Serra Catarinense.

O Comendador é um vinho raro e apenas 1363 garrafas (todas numeradas) foram produzidas e serão vendidas em caráter exclusivo pela casa do vinho. O vinho que possui a safra de 2008 foi lapidado pelos enólogos Nei Rasera e pela lenda viva o winemaker Orgalindo Bettú, que desde 2008 conservaram e aprimoraram o vinho em tonéis de aço inox e posteriormente a isto o mantiveram 16 meses em barricas de carvalho francês.

Este foi o vinho mais esperado para 2014, sua essência concentra o despertar do instinto estético desta especiaria transformada em vinho. O nivelamento dos taninos e o sabor interiorizado já são o resultado dessa assimilação e das exatas percepções sensoriais que este vinho provoca.

O Comendador se revela com uma força primorosa e dominante, um feeling típico dos mais imperiosos e refinados vinhos finos de altitude da Serra Catarinense. Como diria Nietzsche, o mais poderoso pensador alemão e um amante incondicional do vinho: “Temos o bom gosto a nosso favor”. Mas haja vista que também temos os melhores vinhos e os melhores paladares e podemos hodiernamente demonstrar que nossos vinhos são tão competitivos quanto qualquer outro vinho fino, seja no vale da França ou no altitude do Chile… E o Comendador é a prova líquida e vinificada disto tudo!

O Vinho já está disponível para a venda exclusiva na Casa do Vinho em São Joaquim na Rua Ismael Nunes, 124

Rua: Ismael Nunes, n° 7 – Centro | Também pelo Telefone (49) 3233-0824


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Branco de Mesa Seco Niágara Casa do Vinho

Branco de Mesa Seco Niágara Casa do Vinho

Branco de Mesa Seco Niágara Casa do Vinho

 

Uva Niágara Branca

É utilizada principalmente como fonte de matéria prima para a elaboração de vinho, muito típico por suas características de aroma e sabor, amplamente aceito pelo consumidor brasileiro. Perdeu espaço como uva de mesa para a `Niágara Rosada`.