Vinhos: Casa do Vinho

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Casa do Vinho Moscatel

O Espumante Moscatel mais conhecido no mundo é o Asti Spumante, que é regulamentado por uma DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita – da região de Piemonte, na Itália. No Brasil, elaboram-se alguns excelentes Moscatéis Espumantes, de similar qualidade e, às vezes, até superior. As condições climáticas e o solo da Serra Gaúcha favorecem a produção da acidez das uvas, a qual é essencial para balancear a doçura deste espumante. Além disso, os enólogos brasileiros já se tornaram especialistas na elaboração desta importante bebida.
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Branco de Mesa Seco Niágara Casa do Vinho

Branco de Mesa Seco Niágara Casa do Vinho

Branco de Mesa Seco Niágara Casa do Vinho

 

Uva Niágara Branca

É utilizada principalmente como fonte de matéria prima para a elaboração de vinho, muito típico por suas características de aroma e sabor, amplamente aceito pelo consumidor brasileiro. Perdeu espaço como uva de mesa para a `Niágara Rosada`. 


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Tinto Suave de Mesa Seco Bordô Casa do Vinho

Tinto Suave de Mesa Seco Bordô Casa do Vinho

Tinto Suave de Mesa Seco Bordô Casa do Vinho

 

Uvas Bordô

A uva apresenta alta concentração de matéria corante, motivo principal de sua significativa difusão. Origina vinho e suco intensamente coloridos que, em cortes, servem para a melhoria da cor dos produtos à base de Isabel e deConcord. Participa, embora em pequena escala, do mercado de uvas in natura, sendo utilizada como uva de mesa e também para a elaboração de suco de uva caseiro.